很多刚刚出国的同学为了熟络感情，经常会参加一些聚餐，尤其是像老乡之类的聚会，很快的他们就会发现自己囊中羞涩了，这里就不得不提一下美国的餐饮业的消费水平的确高于国内大部分地区，这里可不像学校门口的小饭馆，每一顿都能吃得自己心疼不已，因此学会做饭就变的尤为重要了，下面就让小编给大家说说在美国做饭的一些小技巧吧~~
先让我们看看各个方式用餐的消费情况：
一、美国小快餐店：吃一顿汉堡、三明治或者披萨大概要花费5到8美金，好一点的餐厅大约要花15到30美金不等，环境优雅点的餐厅不会超过每人50美金（这基本上是留学生腐败生活的上限）。另外，还得加上每餐百分之10到15的小费。
二、学校的餐厅：通常一顿午餐花费大约需要4到8美元。（一个月大约360至720美元）
三、自己做饭：不少的中国留学生因为不习惯美国的饮食或是为了省钱，通常都会选择自己买菜做饭。（一个月大约200美金）
由此可见，自己做菜是多么的节约了吧，如果你还想经常参加一些娱乐社交，小编还是建议你自己做饭比较好。
那么在美国做饭就要注意以下几点了：
一、各种酱料的利用。
不管是在美国的中国店还是美国店，你都会发现各种酱料非常多。其实好好利用这些酱料，在初期不太会做饭的情况下，往往可以让你做的饭起码不那么难吃，老干妈啊、李锦记的各种酱啊、饭扫光的各种酱啊、韩国的各种烧烤酱啊、美国的龙虾酱啊等等。比如，炒肉类的时候，加点老干妈，起码腥味不会那么重。
二、焯水很重要。
很多华人都反应同一个问题，美国的肉真是太腥太臭了，跟国内的肉真是没法比。所以，做肉类之前，最好都焯水一下，非常重要，还得加料酒焯。不焯水的肉，做完之后真的会很腥臭，这不是你厨艺的问题，完全是材质的问题。
三、虾和鸡蛋。
虾和蛋是方便好做的食物，如果你还不是那么会做肉类，或者时间不够用，那么考虑从做虾和鸡蛋着手。加上虾和鸡蛋本来都还挺好配菜的，油焖虾、香辣虾、水煮虾、各种菜炒虾仁，青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。
四、烤箱的利用。
美国基本都有烤箱，好好利用烤箱，也能做出很多美味的食物，还省去了油烟的烦恼。加上美国很多半成品卖，回来直接烤考就可以吃了，很方便。
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注：部分内容摘自网络
