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牛津大学的圣诞晚宴及当季特色美食推荐--优越教育

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Updated on: 2014-12-24

  圣诞节到了,英国街头亮起了彩灯,各类表演和活动也争相开展。很多英国大学会举办各类特色的圣诞活动,像牛津大学的圣诞晚宴每年吸引众多学子参加。

  作为重要的英国传统节日,各大城市都张灯结彩,节日的气氛非常浓厚,跟中国春节一样热闹非凡。在学校里也早早有了节日的喜气氛围。那么,中国同学们在英国如何过圣诞呢?下面来介绍牛津大学的圣诞晚宴。

  牛津大学的圣诞晚宴

  圣诞节每个学院都会举行圣诞大餐,整个牛津非常热闹。学期一般在12月初就已经结束了,很多本国学生和欧洲学生都回家过圣诞节。学期结束前,几乎每个学院都会有圣诞晚宴,也会组织圣诞聚会的庆祝活动和聚会。整个牛津大学都非常热闹,多种活动同时进行,相当忙碌。

  正式的圣诞大餐

  圣诞大餐比较正式,平时的晚宴只要求正装,而圣诞大餐要求最正式的晚礼服加黑领带。还有无限量的酒供应,让大家尽情畅饮。在菜品的安排上也会有第二道甜点和一些传统食物,还有圣诞拉炮(Christmas Crackers)。各个学院也有一些传统活动,比如唱诗班等。

  圣诞聚会吃点啥

  在圣诞聚会上,有各种酒和饮料提供,老师和同学一起参加,聚会和聊天,很轻松自在地交流。烤火鸡是圣诞大餐必不可少的主菜,还有各种各样的美食供应。

  其他圣诞特色美食

  前面提到,圣诞节的主菜是烤制的禽类。十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,让你闻了就终身难忘。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。

  另外,英国人比较喜欢选择熏三文鱼作为前菜,这种菜做法简单,而味道也是英国人比较喜欢的。还有烤土豆、蛋奶酒、热红酒、水果派和布丁等各种配菜和甜点。

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