用什么来形容苏格兰菜的味道呢？以最具代表性的国菜Haggis为例，小布什出访苏格兰G8高峰会时坚定的回绝了这道菜，以老饕著称的法国总理希拉克则好像更是无法容忍。前北约秘书长英国 人罗伯逊刚请他吃完Haggis，法国报纸就捅出了他对普京和施罗德发的牢骚：“从这种菜中，你就不难想象我们同北约相处之难了。”

苏格兰名菜Haggis

相对于苏格兰食物，苏格兰男人似乎更符合我们的想象。借由梅尔？吉布森，知道了骁勇善战、率领族人抵抗英军统治的苏格兰民族英雄威廉；因为家喻户晓的间谍007，认识了饰演第一代邦德的老牌影星、苏格兰男人肖恩？康纳利。在很多人心里，苏格兰男人就是男人中的极品。但是极品好男人，也是要一方水土供养的。黄油燕麦、带皮果酱、一整只胃袋的Haggis，只要从心底接受它，苏格兰美食就像苏格兰男人，带给我们强劲、粗犷、浓郁和极具个性的口感。