很多来英国 的中国留学 生或者中国旅客，都说英国 的菜难吃，此话不假，因为都是属于包装过的食物。英国 人比较"懒"，像tesco(乐购)里头卖的食物，肉类蔬菜类全部都是精心包装过的，买回家都不需要怎么洗，也不需要切，甚至不需要任何的调料，拆封就可以一片一片煮或者直接放到微波炉里转两圈，所以吃起来基本上都是一样的味道。
刚到英国 的时候，偶尔会去中国餐馆解解馋，但毕竟不是长久之计，于是开始拿出看家本领，做一些简单的西红柿鸡蛋、青椒炒肉等家常菜。可是每天面临做饭这个日常工作，反反复复就那几道似乎有点不过瘾，于是开始想着创新菜系了，要创新菜系，当然免不了买菜这道手续了，超市里面的菜太贵了，买一个青菜快赶上在国内买好几个菜了，于是决定周末去逛菜市场。
拉好购物清单，出发。
博罗市场是英国 伦敦历史最悠久、规模最大、质量最好的食品批发市场。它始建于1754年，座落在伦敦桥火车站旁。现如今的博罗市场是伦敦南岸生鲜食品的中心，平常日子开放三天，星期六人最多最拥挤，数百个不同种类的摊档摆卖来自世界各地的传统美食，天天都有种食品节的气氛。这里的每一个摊位都经过最严格的品质测试，在这里，可以买到纯正的芝士、粗黑的全麦面包、赏心悦目的进口有机蔬果、细泽润滑的蜂蜜调料、原生态的农家菜、新鲜便宜的生蚝 、鱼贝海鲜、未经冷冻的肉品、异域手抓饭等等，还有许多小摊、pub、鲜花铺、速食店，光是看看，眼睛就饱了。
这里的蔬菜水果普遍都比较贵，只有胡萝卜、土豆、豆芽菜、小苹果价格和国内差不多。肉类的鸡胸、鸡腿价格很公道。不过，告诉你个小秘密，这里是可以砍价的。
砍价。
在菜市场买菜，砍价是要学问的，这一点我可是行家。记得在国内的时候，周末或下午没课的时候喜欢到我们学校中国传媒大学 对面的服装精品屋去逛，碰到有合适的衣服要买，我就会把老板砍到无语，记得那次国际本科1+3班的旭旭，看上了一家小店的书包，那老板跟她要260块，旭旭狠了好几次心还是没买，回来后敲我们宿舍的门，我们住邻居，平时都会在一起疯的，她知道我能砍价，"慧慧，你去给我买，省下的钱请你吃好吃的。"我经常以帮别人买东西砍价赚吃喝，结果过去10分钟之内，就以80块钱的价格搞定，再后来，学校对面的那些家店的老板们都不希望我光顾他们的店了。
言归正转，买菜砍价的窍门在于先赞后评，把老板说得飘飘然之后，为了尽快打发你走，肯定会给你一个非常合理的价格。
顺便说一下，英国 人都热衷甜品、面包、零食，所以在菜市场的另一端，各种风味小吃也很受欢迎，而且很多是在超市里面买不到的。
最后说一下，在伦敦逛菜市场，不像在国内，吵嚷声一片，地下污水横流，让人无心闲逛。在这里，你尽可以逛到腿软。
