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从伦敦驱车往西南开去，三个多小时以后抵达达特茅斯（Dartmouth），再从达特茅斯驱车半小时，高低穿行村庄与树林间的羊肠小道，当达特河（River Dart）出现在视野中时，也就来到了我平生见到的第一个英格兰葡萄庄园。在这个叫Sharpham的庄园里，满山坡的葡萄架排列在达特河流沿岸，附近山谷与草原上牛壮羊肥，达特河上不时有渡轮或游客的皮划艇经过。不需要试遍这里产的十几种自酿白葡萄酒，我都能感觉这里是淌着蜜的物产丰富之地。
这片500公顷的庄园，从18世纪开始一直是农场。到上世纪六十年代，农场换了新主人后便开始制造奶酪，三十年前则又开始种植葡萄。在Sharpham的山坡草原河畔逛了一个多小时后，我们品尝了9种庄园自酿的酒：不出意外，全是白葡萄酒。我最喜欢的当数这里的酿酒师偶然发明的接骨木花（elder flower）气泡葡萄酒。这种用酿制香槟的方法制成的酒只有5%酒精含量，入口之时能感觉到有橙和柠檬的鲜香，让不太能喝酒的人也欲罢不能。
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由于气候局限，酒庄只种四种葡萄，每年9月底收成季，本地会有40至60个采摘葡萄的志愿者，一个人每天可以摘6吨葡萄。但Sharpham一年里大约只生产六万瓶酒，而且主要在本地销售，坚守“小而美”的独立精神。在我当天品尝过的其他酒里，粉红色的Brut气泡香槟如初夏一般爽口；“黑皮诺”入口时，让我想到了反叛的青春期；没有入过橡木桶的马德琳·安吉文（Madeleine Angevine）葡萄酒，口感回归果实一般的简单。与当地产的奶酪和孜然菠萝配搭着品尝，你会感到英格兰也有夏天。
地址：Sharpham Estate, Totnes, South Devon, TQ9 7UT
