1. Teacup
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据说这家店是曼城的第一家彩虹蛋糕店，在很多曼城游记、攻略上都有被推荐，很多人也是慕名前往。Teacup 位于曼城北角，是最受曼城人民欢迎的 Café & Resturant 之一，它不仅是茶屋、咖啡馆、蛋糕坊，还供应各种轻食。顶着大曼城第一家Rainbow cake的头衔，让Teacup天天门庭若市，通常都要排个长队才能吃到。如果去得晚，彩虹蛋糕卖完了只能等到第二天新鲜出炉的。
他们家的彩虹蛋糕绵柔香甜，但是味蕾无法分辨出其中颜色不同的味道，鲜艳的颜色就像一道雨后彩虹，一扫英国的阴雨绵绵带来的坏心情。彩虹蛋糕属于稀缺品种，很多店不会时常做需要预订，但Teacup每天都会供应，￡5.5/Slice，一定不要错过！还有一款以城市命名的甜品，叫做Manchester Tart，有点类似国内的蛋挞，味道也很不错的。
地址：55 Thomas Street, Manchester M4 1NA
预订电话：0161 244 9424
2. Home Sweet Home
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这家店靠近Teacup，也是当地非常有名的甜品咖啡店。餐厅木质结构设计很简约大气，照片墙的设计增加了很多小资情调，可以去点上一杯咖啡+一块蛋糕，享受一个美美的下午茶。
Home Sweet Home也提供彩虹蛋糕，虽然名字不如前者，但是口感一点不输它，甚至很多当地人更愿意买Home Sweet Home家的。他们家的彩虹蛋糕软绵、厚实，有种酸奶的口感，外面的糖霜也不会硬硬的。不过对于我来说，糖霜太甜，每次吃的时候都会拔掉。同样，彩虹蛋糕供应有限，早去早得，最好提前电话预订。
地址：59-51 Edge Street, Northern Quarter, Manchester, M4 1HW
预订电话：0161 244 9424
3. Propertea
获得2014年曼城十佳咖啡店之一(Coffee Bar or Tea Shop of the Year” – Manchester Food and Drink Festival 2014)，地处曼城市中心，靠近教堂，非常安静的一个地方，古老的中世纪建筑里还映衬着老实砖墙屋顶和木门，很有格调。
咖啡师调制咖啡的工序一目了然，招牌的Mother’s Day Afternoon Tea 很是诱人，类似Teacup家的Rainbow cake更为它增光添彩，年度最佳不解释，值得预订前往哦！
地址：10 Cateaton Street, Manchester M3 1SN
预订电话：0161 832 3220
4. West Didsbury Tea Room
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West Didsbury Tea Room 是 West Didsbury 地区最著名的Tea Room，没有之一，在英国的旅游杂志上也被评选为全英最有名的50个甜品店之一。它们家囊括了一切你能想到的蛋糕：天使蛋糕 Angel food cake、杏仁果酱馅饼 Bakewell Tart、年轮蛋糕 Baumkuchen、黑森林蛋糕Black Forest Cake，当然还有大名鼎鼎的 Rainbow Cake 等等。
他们家的彩虹蛋糕口感层次很丰富，每一层都松软的仿佛云彩一般，都是独特的味道，但是又非常好的融合在一起，又好吃又好看，地方远一点也忍了，若为美食顾，管他距离远，电话预订好就奔向日思夜想的彩虹蛋糕吧！
地址：230 Burton Road, West Didsbury, Manchester, M20 2LW
预订电话：0161 637 5517
个人觉得英国的甜品跟国内比起来，有点过甜，最好配一杯不加糖或者少许糖的咖啡，吃起来正好，不会那么腻人。
