这两天回国玩，在席间和朋友说起英国菜，我简直是一泻千里地各种吐槽，虽然在英国呆了很多年，可是我的肠胃还是在中国……英国菜在中国的口碑可不太好，一直被人吐槽为黑暗料理。你要问了：究竟是为什么呢？好吧，下面我就来吐槽下英国菜。
友情提醒：各人口味有异，不喜勿喷。
一个华人眼中的英国料理究竟有多奇葩
1. 蔬菜：除了水煮就是沙拉
大家都知道英国的蔬菜特别贵！特别贵！吃肉都比吃蔬菜便宜。而英国人做蔬菜的方法是要么煮的烂透，要么直接吃生的，能生吃是因为英国环境好，污染较小，蔬菜都很环保的，国内可不能这么直接吃。
当然这是优点，可是我是真的吃不下这样的水煮菜啊，每次看老外们将各种蔬菜一股脑儿的煮或者随便拌在一起，心里都有一种暴殄天物的复杂感觉。
有人说蔬菜高温炒后营养流失，生吃很天然，但是我只在乎味道，不好吃再营养也是白搭，就是这么任性。
2. 肉类：除了烤还是烤
尤其是鸡肉！除了烤好像就没有其他做法了。英国圣诞节的时候，很多家庭都会天前准备各种吃食，但是他们的做法真的是非常简单粗暴：烤！除了烤还是烤！各种肉塞了一烤箱， 唯一不同的是蘸肉用的酱。
我每次都想，烤这么多啥时候才能吃完啊？在中国，肉的做法可是千奇百怪：下火锅、炒、蒸、炖……即使我们水煮的白肉都比他们烤的好吃，蒜泥白肉还很考厨艺呢。反正英国人对肉真的是没有一点创意。
3. 甜品：要么甜死要么酸死
这个吐槽纯属个人口味，每个人偏好不一样，有的特别爱吃甜食的人会喜欢，食酸的人也是爱吃的。
我就觉得英国人做的甜品啊，要么甜的那个腻啊，跟糖不要钱似的；要么酸死，什么酸不拉几的梅子都往上面堆，所以我最害怕吃这个了。。。
4. 英国人觉得炒菜非常复杂
炒 菜对华人来说相当简单啊，不就是各种材料随便切一下，加点油加点调料随便翻翻就可以啦，对英国人来说这些步骤复杂的不可思议，蛋炒饭对他们来说已经是人间 极品了。之前我做过什么水煮鱼，英国朋友都觉得很好吃，但是一说起做法，他们都觉得太复杂了，太晕了，这怎么能学会……当然，英国人和华人的口味本来就不一样。在我世界观里，英国人就没有觉得什么东西不好吃！
吃高档自助餐的时候，中国人守着日本寿司、铁板烧不放；歪果仁守着蛋炒饭、炒面不放，觉得那就是人间美味。
5. 千万别信Chinese Food很美味
英国人也知道华人口味和自己不一样，并且有些福利好的大公司中国人很多，公司考虑到华人的口味独特，每周的午餐为他们安排了一顿的Chinese Food。
听起来很开心对吧？但是吃过之后——还是饶了我们吧，平时吃汉堡三明治也就够了，别拿你们所谓的Chinese Food来摧残我们的胃了。
因为英国人眼中的中餐和华人眼中的中餐完全是两个概念，不信看下面这条！
6. 各种冒牌中餐泛滥
华人漂洋过海遍天下，中国美食也逐渐融入英国，取英式之精华，创中式之新肴！中英混血餐出炉啦~~~反正腐国人民都爱吃这些混血餐。不过对于华人来讲，它们好不好吃，那就……有点难说了……
比如左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)，当然跟左宗棠鸡没半毛钱关系啦，就是把大块鸡肉锤送后油炸，再用西式甜酱调味！
还有玉米鸡汤(Chicken Sweet Corn Soup）——一道在英国家喻户晓的汤，玉米+水+鸡肉混合煮开就搞定了！我想问中国煲汤的精髓在哪里啊！
还有什么李鸿章杂碎(Chop Suey)、虾片（Prawn Cracker）什么的就不说了，大家去尝尝就知道了！
7. 总结一下下
以上都是我的个人感受。总体而言，我觉得英国人的食物都比较简单单一，烹饪方法也较少，不像中国人在吃方面也很讲究。中国烹调方法就十分丰富，什么蒸、煮、熬、熏、炸、烧、烩、煨、涮、卤等等各种做法；而且中国的不同地域，主食和口味都有差异。
当然英国菜也不能被我这样一棍子打死，至少英国人还是觉得很好吃滴，在英国呆的时间久了习惯这种口味的华人也是有的。而且随着人口流动，英国人的饮食也在慢慢改变，很多英国人也觉得中国菜很好吃。
在英国的华人宝宝们，如果不想亏待自己的味蕾，你们只有去寻找正宗的中餐馆或者自己动手做啦。
